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Cóctel Sex on the Beach

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Este cóctel es muy veraniego, lo se, pero también se que más de uno está soñando ya con el calorcito, la playa, las vacaciones... Bueno!! soñar es gratis y creo que, de momento, nos los podemos permitir, así que por qué no ponemos un fondo de pantalla refrescante y nos imaginamos que estamos en cualquier otro lugar, rodeados de lo que nos gusta... Aquí os dejo la receta y proceded como os plazca!! A refrescarse toca.   Ingredientes:   * 60 ml. de vodka * 30 ml. de almíbar de durazno. * 60 ml. de zumo de durazno. * 60 ml. de zumo de arándanos. * 60 ml. de zumo de naranja * 5 cubitos de hielo.                                                                                                                                            Procedimiento:     Mezclar todos los ingredientes junto con los cubitos de hielo en una licuadora y servir en copa grande NOTA: Los duraznos son una especie de melocotones, así que se podría perfectamente sustituir el zumo de durazno por zumo

A mí no me gusta cocinar: Nos han dado el Premio Best Blog

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A mí no me gusta cocinar: Nos han dado el Premio Best Blog Esto alegra a cualquiera, llevar unos pocos días con un blog  y recibir ya un premio es la pera limonera. Se que ya me conocéis desde hace varios meses, aunque en otro entorno. Me quedo sin palabras, y no quiero dar un sermón tampoco. MUCHÍSIMAS GRACIAS A: A mi no ne gusta cocinar

Cóctel Ángel Caído

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No se si es un ángel caído del cielo a escobazos, o los ángeles que se van cayendo a lo largo de nuestra vida, cuando descubrimos que las personas no son lo que son... Vamos allá: INGREDIENTES: - 1 cucharadita de  Amargo Angostura - Crema de Menta  -  60 ml. de Ginebra (Al gusto de cada cual porque hay una enorme variedad en el mercado) - Zumo de Limón PREPARACIÓN: - Agitar 60 ml. de Ginebra, 1 cucharadita de Amargo de angostura y el zumo de 1 limón con hielo y echar  en una copa de cóctel.                                                                                        - Agregar 2 golpes de crema de menta al momento de servir y...  a disfrutar del traguito Zampis!!! NOTA: Angostura ( http://www.barexpres.com/ingredientes/amargo-de-angostura/) Angostura  o Amargo de Angostura, es un ingrediente ineludible en la elaboración de muchos cócteles, se emplea como bitter ya que su misión es aromatizar y proporcionar un punto de amargor característico. La histor

Carrot Cake

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Esta tarta la hice ya hace varios meses. Venían unos amigos de mi hijo a comer y ya me gusta hacer el postre a mi por dos razones: una, porque me gusta trastear en la cocina y dos: porque si he decidido husmear en este mundillo, pues tengo que practicar. Y no me enrollo más, así que aquí os dejo la receta: Ingredientes para el bizcocho: - 2 huevos grandes (XL) - 150 ml aceite de girasol - 150 g azúcar moreno (o azúcar blanco, no pasa nada) - 200 g zanahorias - 200 g harina (integral preferiblemente, pero no obligatorio) - 1 y 1/2 cucharaditas de levadura - 2-3 cucharaditas de canela y una pizca de nuez moscada, jengibre , anís y clavo. - Ralladura de la cáscara de una naranja (Ya sabéis, solo la parte naranja, no la blanca) - 100 g pasas (yo no le puse porque a uno de mis hijos no le gustan) - 50 g nueces. -Yo rellené la tarta con Icing de vainilla comprado (lo compré en Hipercor) y la cubrí con Icing de chocolate, también comprado. En realidad esta tarta va cubierta de Buttercr

Costillas de cerdo al horno, a mi manera

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Ayer iba yo toda feliz a hacer unas costillas de cerdo al horno pensando en la receta de nuestro amigo Jesús de TU MEJOR RECETA!!, y cuando me decido a buscarla... Cielos!! si tenía que haberlas metido en adobo el día anterior... Yo qué hago???. Pues simplemente les puse un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva y al horno a 240º. Iba vigilándolas de vez en cuando para darles la vuelta hasta que estuviesen lo suficientemente doraditas por los dos lados. Cuando ya estaban doraditas, cogí la salsa "Honey Mustard" y un pincel, y las pinté por los dos lados, para volverlas a introducir en el horno otro ratillo. Os aseguro que están para chuparse los dedos, y ... No me diréis que esta receta es difícil, verdad?? Os animo a que las probéis!!

Ganaché de Chocolate Blanco

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Hace unos días lancé un S.O.S. a través de mi página de Facebook. Necesitaba hacer ganaché de chocolate blanco y, como de costumbre, estaba más perdida que perdida. Agradezco de nuevo todas las respuestas que tuve, da gusto ver como todos estáis atentos y con ganas de ayudar... La receta que usé al final, fue la de mi Hada Madrina en este mundillo, @Las Haditas y tengo su permiso para compartirla con todos vosotros, ya que el resultado fue inmejorable... Primero vamos a lo que necesitamos: - 200 ml. de nata (35% materia grasa) - 400 gr. de chocolate blanco bien picadito (Yo usé el de postres de Nestle, pero se puede usar casi cualquier chocolate blanco sin necesidad de que sea este en particular. Cuánto mejor sea la calidad del chocolate, tanto mejor será nuestro ganaché) ¿Cómo lo hacemos? Fácil, fácil, ponemos la nata a calentar en un cazo y cuando esté caliente lo apartamos del fuego y le echamos el chocolate picadito, picadito. Le vamos dando vueltas hasta que veamos que

Cóctel de Champagne

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Siempre me habéis conocido en facebook por mis cócteles, que subo de vez en cuando por las tardes para refrescar y quitar penas. No voy a perder mi seña de identidad así que hoy os brindo el primero de ellos, que ya publiqué en mi página y que hoy lo uso para dar la bienvenida a todos a este rinconcito. ¡ A vuestra salud ! Cocktail de Champagne 10 ml de cognac/ 1 cucharadita de azúcar / 2 gotas de bitter angostura/ Champagne Enfriar la copa con hielo y quitarlo. - Añadir el bitter con el azúcar y después el cognac y mezclar. - Completar la copa con Champagne y adornar con una cereza y/o un trocito de naranja.